►核心能力

1. 具備專業知識與技能能力
2. 具有分析及解決問題能力
3. 創新能力
4. 有效溝通與協調合作能力
5. 專業及社會倫理
6. 基本語言能力
7. 具有良好的國際觀專業能力
 

►專業能力

♦大學部：
　　具備從事動物產業經營及包括家禽、豬、牛等傳統畜產禽畜以及本土性或特殊禽畜如馬和鹿等之飼養管理、飼料製造品管、畜產品加工製造與品管、污染防治技 術和休閒畜牧等工作，以及使學生具備立即投入產業和繼續深造之能力。 
 
♦研究所：
　　具備現代化畜牧產業之科技研發與經營管理能力。